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考试大纲：公共科目 | 审计专业 | 法院、检察院 | 公安专业科目 | 商务委员会
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8月10日2020年重庆公务员考试每日一练：常识系列（生活常识类）解析
1.【答案】A。A项，焰色反应是指某些金属或它们的化合物在无色火焰中灼烧时使火焰呈现特征的颜色的反应，是物理反应，它并未生成新物质，属于原子能中的电子能量的变化。B项，铁锅生锈是铁和空气中的水和氧气发生化学反应，是化学变化。C项，粮食中的淀粉经过发酵（无氧呼吸），生成酒精，是化学变化。D项，可溶性盐使豆腐中的蛋白质溶解度降低而析出，是化学反应。A项当选。
2.【答案】C。A项，红薯在储藏一段时间后淀粉会转化成各种单糖。B项，熟苹果会放出乙烯，乙烯有促进果实成熟的作用，促使香蕉成熟。C项，微生物发酵绝大多数情况下产生乳酸，不一定产生气体。D项，石灰水中的氢氧化钙和二氧化碳结合成碳酸钙，封闭了鸡蛋壳上的气孔，防止了细菌的侵入，鸡蛋就能够延长保鲜期。C项当选。
3.【答案】C。常压指一个大气压，即我们平常生活的这个大气层产生的气体压力。一个标准大气压为101325Pa。100，000Pa=100KPa，所以“一个标准大气压”我们也常用100KPa或101KPa表示。每个地方由于地理位置、海拔高度、温度等不同，当地的实际大气压跟标准大气压也不相等，但出于简化目的，有时候可以近似认为常压就是一个标准大气压，即100KPa或0.1MPa。水蒸汽的温度主要与压强相关，如在1atm（atm指标准大气压）下，水蒸气温度为100摄氏度，而在1.2atm下，水蒸气温度为120摄氏度左右。因此在常压下，水蒸气温度一般不会超过100摄氏度。因此C项说法正确。故本题应选C项。
4.【答案】B。干粉灭火器最常用的开启方法为压把法。将灭火器提到距火源适当位置后，先上下颠倒几次，使筒内的干粉松动，然后让喷嘴对准燃烧最猛烈处，拔去保险销，压下压把，灭火剂便会喷出灭火。开启干粉灭火棒时，左手握住其中部，将喷嘴对准火焰根部，右手拔掉保险卡，旋转开启旋钮，打开贮气瓶，滞时l-4秒，干粉便会喷出灭火。使用干粉灭火器时将灭火器颠倒的目的是使筒内干粉松动，而非借此产生干粉。因此B项说法错误。故本题应选B项。
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